Weichkäse als Dessert
Heute wird’s wieder lecker. Käsedessert klingt erstmal komisch aber wer schon mal ein Käsebrot mit Marmelade gegessen hat weiß das Käse perfekt mit fruchtiger Süße harmoniert. Zudem harmoniert Käse nicht nur gut mit Früchten, sondern auch sehr gut mit Wein.
Warum nicht diese 3 Zutaten verbinden und daraus ein lecker fruchtiges Dessert zaubern? Das habe ich mir gedacht und dabei ist das Brie Rotweinzwetschge Dessert entstanden.
Natürlich kann man auch hier viel variieren, zum Beispiel eine andere Käsesorte verwenden oder andere Früchte verwenden.
Brie habe ich gewählt da ich einen Weichkäse wollte der jedoch nicht den Geschmack von dem Dessert zu sehr dominiert. Damit die Früchte gut mit dem Rotwein harmonieren entschied ich mich Zwetschgen zu verwenden. Allerdings würde hier auch gut Feigen oder Birnen sehr gut passen.
Zutaten
(4 Portionen)
200 g Käse (Brie)
650 g Zwetschgen (oder Feigen, Birnen…)
5 EL Orangensaft
2 EL Honig
1 Stange Zimt
150 ml Rotwein
Zubereitung
1) Zwetschgen halbieren und entkernen
2) Rotwein mit Honig und Orangensaft in einem Topf vermischen
3) Zimt und Zwetschgen hinzugeben, aufkochen und 8 Minuten köcheln lassen
4) mit Brie servieren
Gibt man die Rotweinzwetschgen in abgekochte Marmeladengläser sind diese bis zu einem Jahr haltbar!
Lasst es euch schmecken! Esst Ihr auch gerne Käse als Dessert? Was ist euer liebstes Käsedessert?
This looks tasty
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oooh yummy !
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Klingt wirklich erstmal seltsam, aber die Kombi hört sich auch echt interessant an- sollte ich bei Gelegenheit mal testen 🙂 Liebe Grüße, Nina http://www.najsattityd.de
Mmm this looks delicious and I love your photography style! xx
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So fancy and I bet its tasty!
Melanie | The Mel Division
This looks delicious! What a great idea!
Amber | y a c h t s m a a n
Das sieht so unheimlich lecker aus!! Ich stehe ja so auf Weichkäse, daher werde ich das garantiert nachkommen 🙂
Liebste Grüße,
Rebecca von http://becciqueeen.blogspot.de
Oh wow what a yummy idea. I might have to do this for my next dinner party
Filipa xxx
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wow, das sieht so lecker aus und Käse als Nachtisch ist auch mal was anderes!
Herzlichst,
Melissa von http://roseoffashion.de
This looks delicious. Such a great idea.
Good vibes, FOX
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Das sieht ja super lecker aus – liebe solche süss-salzigen Kombination sehr!
xx. Mirjam
http://www.miiju.ch
OMG wie lecker das aussieht *_* Das werde ich auf jeden Fall mal nachmachen!
Küsschen :*
Vivian | TheRubinRose
Das sieht super lecker aus! Ich mag Käse total gerne und in Kombination mit dem Rotwein schmeckt es bestimmt super gut:)) Ich habe gerade auch ein neues Rezept auf meinem Blog veröffentlicht. Würde mich freuen wenn du vorbeischaust:)
Liebe Grüße!:)
Kristin
http://www.lipstickandspoon.com/
ich hatte gerade hunger 😀 (ich bin zuhause, da mein rücken weh tut) und warte darauf das eingekauft wird 😀 (hach hab ich es gut, dass das wenigstens dann erledigt wird :D) und jetzt sehe ich das hier *_* ich liebe käse, in allen variationen und jaaaa, käse harmoniert auch als dessert *_* mhmmm ich kanns mir richtig vorstellen und sterbe hier gerade vor hunger 😀 oder heisshunger 😀 und kann gar nicht genug von den bildern bekommen 😀
http://www.youtube.com/c/MissLovelyAttitude
http://lovelyattitude.com
My lovely chees!
hehe :“)
That looks so good! Great easy recipe!
I love brie. I actually still have half a giant wheel in the fridge. Brie is also good with fig jam with nuts on crustini's or bread. Yum!
Xo,
Miki
http://mikialamode.com
So yummy!
God bless,
XO, Claire
http://www.littlemissfashionqueen.com
Ich mag Brie in verschiedenen Kombinationen auch total gerne, am liebsten auf einem Brötchen mit Marmalade :).
Liebe Grüße
Wow, das sieht einfach nur super lecker aus. Vielen Dank für das Rezept. Ich wünsche dir einen schönen Tag.
Liebe Grüße
Charlotte von Important Part
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Köstlich sieht das aus und wird definitiv mal nachgemacht! Passt auch ganz hervorragend zu einem lauen Sommerabend auf dem Balkon mit einem schönen Glas Wein…
Liebst
Kati
http://www.kationette.com