Melonen Pizza

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Perfekt für heiße Sommertage

Pizza geht immer, auch im Sommer als Nachtisch. Gut vielleicht sollte ich dazu sagen, dass ich hier von einer Melonenpizza rede. Diese schmeckt herrlich fruchtig und erfrischend, also perfekt für die letzten heißen Sommertage. Doch irgendwie war es mir zu langweilig einfach nur eine Melone mit Früchten zu belegen, daher musste Pudding und Zartbitter Schokolade her für dieses leckere Dessert. Ihr könnt natürlich auch Vollmilch oder weiße Schokolade verwenden.

Zutaten

1 Melone
200 g Erdbeeren
100 g Blaubeeren
100 g Trauben
100 g Zartbitterschokolade
1 Pck. Pudding Pulver
Milch für den Pudding

 

Rezept

1) Die Melone einmal halbieren und dann eine 2-4cm dicke Scheibe abschneiden
2) Den Pudding zubereiten, etwas abkühlen lassen und auf die Melone geben
3) Die Erdbeeren und die Trauben halbieren und zusammen mit den Blaubeeren auf der Melone verteilen
4) Die Schokolade über einem Wasserbad oder im Backofen (Empfehlung: auf 50°C Ober und Unterhitze) schmelzen
5) Einen Teelöffel in die Schokolade tunken und mit diesem senkrecht schnell über die Pizza schwenken, sodass dünne Fäden aus Schokolade entstehen

 

Bei den Früchten könnt ihr natürlich auch variieren und andere Früchte verwenden.

 

Torte mit Melonenboden und frischen Früchten

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19 Antworten auf „Melonen Pizza“

  1. Also mir gefällt das Rezept sehr gut.
    In der Eisdiele kann ich mich oft nicht zwischen fruchtig und schokoladig entscheiden, dein Dessert ist eine tolle Mischung aus Beidem!
    Liebe Grüße, Aletheia

    1. Danke für dein nettes Kommentar 🙂
      Ich würde mich immer für Schokolade entscheiden. Aber warum entscheiden, wenn man beides haben kann 😀 🙂

    1. Also dürfen schon, nur empfehlen würde ich es nicht :).
      Wenn man die Schokolade weg lässt eignet sich dieses Dessert auch wirklich gut wenn man eine Diät macht 🙂

    1. Es freut mich, dass es dir so gut gefällt. 🙂 Das Rezept ist wirklich einfach und schnell, vor allem an Stressigen Tagen ein perfektes Dessert.

  2. auch wenn der titel des pstings bzw des gerichtes sich erstmal nach geschmacksverirrung anhört scheint es doch n cooles schlemmermenü zu sein 😀 ich mag jedenfalls alle zutaten dadrin und meist schmeckt das zusammengewürfeöte von zutaten, die man alle mag ja echt am besten 😛
    LG aus welschnofen südtirol
    Claudia

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