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Rezept Ideen Valentinstag

Rezepte Valentinstag


 6. Februar 2017

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Schön, dass Du hier bist ♥

Mein Name ist Christina Key und ich gebe Dir auf meinem Blog wertvolle Tipps zu den Themen Fotografie und Bloggen. Außerdem zeige ich Dir meine Outfits, die alles andere als langweilig sind, präsentiere köstliche Rezepte und berichte über Beauty und Lifestyle Themen. In meinen Photo Stories kannst Du sehen was dabei rauskommt, wenn ich hinter der Kamera stehe und einer meiner größten Leidenschaften nachgehe: Der Fotografie.
xoxo Christina Key Erfahre mehr über mich


Liebe geht durch den Magen

Wisst ihr schon, was ihr euren Liebsten an Valentinstag schenken möchtet? Wie wäre es mit einem stylischen Fadenherz? Oder einer süßen Liebesbotschaft? Soll es doch lieber eine hübsche Keksdose sein, die nach dem heutigen Beitrag auch gleich mit diversen Leckereien gefüllt werden kann? Nachdem wir euch bereits im Beitrag DIY Geschenkideen Valentinstag viele Möglichkeiten gezeigt haben wie ihr an Valentinstag bei euren Liebsten für funkelnde Augen sorgt, beschäftigen wir uns heute mit der Frage, mit was für Geschmackserlebnissen ihr euren Freund oder Freundin im wahrsten Sinne des Wortes verführt. Wir zeigen euch heute leckere Donuts, zuckersüße Cake Pops, feinste Pralinen und mehr. Lasst uns mit dem Festessen beginnen!


Fadenherz

Valentinstag Geschenkideen Selbstgemacht

Interior DIY

 


Selbstgemachte Pralinen 

Diese Valentinstag Geschenkidee ist wirklich einfach umzusetzen und durch die große Auswahl an verschiedenen Formen ist sicher für jeden etwas dabei. In die Pralinen kann man auch verschiedene Füllungen geben, solange die Schokolade noch flüssig ist. Beim Schmelzen der Schokolade ist es wichtig ein paar Kniffe zu beachten, daher hier die ausführliche Anleitung:


300 G Schokolade
2 Streifen Pralinenformen
evtl. Dekoration oder Füllung

Die Schokolade in kleine Stücke brechen, damit diese schneller & gleichmäßiger schmilzt.
Die Schokolade über ein Dampfbad halten.
  Wichtig: Das Wasser sollte dampfen und nicht kochen! Zusätzlich darf das Wasser nicht die Schüssel mit der Schokolade berühren, da sonst die Schokolade zu heiß wird und nicht mehr richtig fest wird. Am besten benutzt ihr ein Koch-Thermometer. Dunkle Schokolade verträgt 55 Grad, helle Schokolade 45 Grad.
Ist die Schokolade geschmolzen gibt man schon mal so viel in die Form, dass der Boden der Pralinenform bedeckt ist. Man kann auch erst ein paar bunte Zuckerstreusel oder ähnliches in die Form machen und die Schokolade anschließend eingießen. 
Jetzt kann man die Füllung, z.B.: Macadamia- oder Haselnüsse, mittig in die Form legen.
Zum Schluss gibt man die restliche Schokolade in die Form und lässt diese über Nacht fest werden


Weiße Schokolade Pralinen


Selbstgemachte Pralinen

Selbstgemachte Pralinen in DIY Verpackung


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Kreative Donuts 

Donuts mag jeder und besonders hier gilt: Das Auge isst mit! Somit sind selbst gemachte und dekorierte Donuts das perfekte Valentinstag Geschenk für Sie & Ihn. Hier findet man auch wirklich sehr viele Möglichkeiten die Donuts zu dekorieren von Mini Marshmallows über essbaren Sternchen und Perlen, bis hin zu kunstvoller Verzierung mit Lebensmittelfarben ist der Kreativität keine Grenzen gesetzt.


375 g Weizenmehl
1 Pck. Trockenhefe
150 ml Milch
50 g Zucker
60 g Butter
1 Ei
1 Priese Salz
  Pflanzenöl zum Ausbacken
    Für die Glasur:
100 g Schokolade
  evtl. Toppings
(z.B.: Minimarshmallows)

Milch in einem Topf erwärmen und die Butter darin schmelzen.
Mehl und Trockenhefe vermengen.
Die Milch mit dem Mehl und Trockenhefe, sowie den übrigen Zutaten (bis auf Schokolade, Öl und Topping) vermischen und mit dem Knethaken 5 Min verrühren.
Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort 30min gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem Donut Ausstecher Donuts ausstehen. Alternativ 2 verschieden große Gläser verwenden.
Das Öl auf 180°C erhitzen. (Wenn ihr einen Holzstiel in das Öl hebt, sollten sich Bläschen bilden)
Die Donuts von beiden Seiten 2 Minuten Ausbacken. Dann aus dem Öl fischen, und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Schokolade schmelzen, die Donuts damit überziehen und solange die Schokolade noch flüssig ist mit dem Topping dekorieren.


Selbstgemachte Donuts


Donut Rezept

Glitzer Donuts


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Süße Cakepops

Diese Valentinstag Geschenkidee stammt aus Amerika und wird hier zulande auch immer beliebter. Die Cakepops sorgen immer für einen WOW-Effekt und mit der Verzierung schmecken sie nicht nur süß, sondern sehen auch noch unglaublich toll aus!


150 g Zucker
150 g Butter
3 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
    Für die Glasur:
100 g Schokolade
  evtl. Toppings
(z.B.: Minimarshmallows)

Butter und Zucker 5 min cremig schlagen.
Eier nach und nach dazugeben und verrühren.
Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Die Mulden des Cakepopmakers gut einfetten, vorheizen und die untere Mulde mit einem Spritzbeutel befüllen.
Die Cakepops 5 Minuten backen, danach abkühlen lassen und aufspießen.
Die Schokolade schmelzen, die Cakepops damit überziehen und solange die Schokolade noch flüssig ist mit dem Topping dekorieren.


Cake Pops


Cake Pops Rezept

Cake Pops Dekorieren


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Rote Kuchen Herzen 

Willst du dein Herz zu Valentinstag verschenken? Dann empfehle ich dir die rote Kuchen Herzen. Diese kann man auch noch verzieren, so zum Valentinstag servieren oder zu einem Geschenk schön dazupacken. Die DIY Verpackungen eignen sich super für die Verpackung der schönen, essbaren Herzen. Die Herstellung ist denkbar einfach. Wir machen einen einfache Rührteig und färben diesen mit Lebensmittelfarbe in rot ein. Dann suchen wir uns eine passende Kuchenform. Nach dem backen schneiden wir den Kuchen in 3-4 cm dicke Scheiben und stechen Herzformen aus.

 

Rezept roter Rührteig:


80 g Butter
120 g Mehl
80 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prs. Salz
  rote Lebensmittelfarbe

Butter und Zucker 5 min cremig schlagen.
Eier nach und nach dazugeben und verrühren.
Lebensmittelfarbe, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine eingefettete Form füllen und den Kuchen im vorgeheiztem Backofen bei 180°C  30 Minuten backen.


Rezeptidee Valentinstag


Rote Herzen zum Essen

Valentinstag Rezept Idee


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Cup Cakes 

Cup Cakes kennt ihr sicher bereits schon, aber auch diese kann man wundervoll verzieren und besonders toll dekorieren. Daher dürfen sie natürlich auch beim Thema Rezept Ideen für Valentinstag nicht als Idee fehlen. Für den Teig habe ich den gleichen Rührteig wie bei den roten Herzen verwendet, nur ohne Lebensmittelfarbe. Daher habe ich mich entschieden hier auf das Rezept für das Topping zu beschränken, welches ich auch hier wieder passend mit Lebensmittelfarbe eingefärbt habe. Zusätzlich habe ich die Muffins mit Fondant überzogen. Da ich hier noch ein Anfänger bin, überlasse ich die Erklärung lieber einem Profi und verweise auf die Anleitung von Mann Backt.

 

Rezept eingefärbtes Frischkäse- Vanille- Frosting


50 g Butter
50 g Frischkäse
50 g Puderzucker
1 Vanilleschote
  Lebensmittelfarbe

Weiche Butter cremig schlagen.
Puderzucker hinzugeben und verrühren.
Frischkäse, das Mark aus der Vanilleschote und die Farbe unterrühren.
Das Frosting in einen Spritzbeutel geben und auf die Muffins verteilen.


Bunte Cupcakes


Cupcakes

Rezept Cupcakes


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Schokolade am Stiel 

Als Variation der oben beschriebenen Pralinen ist Schokolade am Stiel, evtl. sogar mit Nüssen oder Füllung, eine weitere geniale Geschenkidee. Bei dieser Idee darf dann natürlich auch die extra Portion Liebe nicht fehlen. Die Herstellung ist sehr einfach und das Rezept der Pralinen kann man hier einfach übernehmen. Mit der Ausnahme, dass es hier spezielle Formen gibt, in die man die Stiele rein legt. Mit den tollen Formen, die ich euch weiter unten verlinkt habe, könnt ihr übrigens auch leckeres Soft Karamell oder selbstgemachte Lutscher herstellen.


Rezept Idee Valentinstag


Geschnkidee Valentinstag

Schokolade am Stiel


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Paar Kekse

Kennst Du jemanden, der keine Kekse mag? Ich nicht, warum dann nicht durch die Keks sagen anstatt durch die Blume? Das besondere an diesen Butterkekse ist, dass man diese so formen kann wie man will und so kann man Herze, Keks-Pärchen oder Buchstaben formen und damit die Gefühle durch Kekse ausdrücken. Natürlich könnt ihr diese auch zusätzlich verzieren um die Kekse noch persönlicher auf euch abzustimmen. 


500 g Mehl
200 g Zucker
Vanilleschote
1 Ei
2 Eigelb
1 Prs. Salz
 350 g Butter

Alle Zutaten, bis auf das Eigelb zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig eine Stunde kalt stellen.
Aus dem Teig Formen ausstechen oder formen und diese auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Die Kekse mit Eigelb bestreichen und im vorgeheiztem Backofen 10 Minuten backen.


Pärchen Kekse


Valentinstag Geschenkidee

Kekse Rezept


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Welches Rezept hat euch am besten gefallen? 🙂 XX, Christina Key


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4 Kommentare

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