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Sommer Dessert mit frischen Früchten

SCHLEMMER SUNDAY // Melonen Pizza Low Carb Dessert


 28. August 2016

Perfekt für heiße Sommertage

Pizza geht immer, auch im Sommer als Nachtisch. Gut vielleicht sollte ich dazu sagen, dass ich hier von einer Melonenpizza rede. Diese schmeckt herrlich fruchtig und erfrischend, also perfekt für die letzten heißen Sommertage. Doch irgendwie war es mir zu langweilig einfach nur eine Melone mit Früchten zu belegen, daher musste Pudding und Zartbitter Schokolade her für dieses leckere Dessert. Ihr könnt natürlich auch Vollmilch oder weiße Schokolade verwenden 🙂 Das Rezept und die eigentliche Idee haben wir von der lieben Andrea! Schaut unbedingt mal bei ihrem Blog vorbei. 🙂


Low Carb Torte

Erdbeeren mit Schokolade

Melonen Torte


Zutaten

1 Melone
200 g Erdbeeren
100 g Blaubeeren
100 g Trauben
100 g Zartbitterschokolade
1 Pck. Pudding Pulver
Milch für den Pudding

Rezept

1) Die Melone einmal halbieren und dann eine 2-4cm dicke Scheibe abschneiden
2) Den Pudding zubereiten, etwas abkühlen lassen und auf die Melone geben
3) Die Erdbeeren und die Trauben halbieren und zusammen mit den Blaubeeren auf der Melone verteilen
4) Die Schokolade über einem Wasserbad oder im Backofen (Empfehlung: auf 50°C Ober und Unterhitze) schmelzen
5) Einen Teelöffel in die Schokolade tunken und mit diesem senkrecht schnell über die Pizza schwenken, sodass dünne Fäden aus Schokolade entstehen


Bei den Früchten könnt ihr natürlich auch variieren und andere Früchte verwenden.


Torte mit Melonenboden und frischen Früchten

Melonen Pizza


Habt ihr schon mal Melonen Pizza vorher gesehen?
Wie findet ihr die Idee diese mit Pudding und Schokolade zu kombinieren?

XX, Nico Treeman

 

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19 Kommentare

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