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Heimisch und exotisch!
Ihr wisst mittlerweile sicher, dass ich Avocados liebe nach dem ich schon oft den exotisch nussigen Geschmack in meinen Rezepten verwendet habe. Wie z.B. in: Couscous mit Guacamole oder Avocado Pilz Sandwich. Heute kommt die südamerikanische Birne wieder in zum Einsatz zusammen mit dem Lieblingsgemüse der Deutschen. Die Wraps werden wir selber machen, da diese einfach viel besser schmecken und das Rezept für diese wirklich einfach ist. Auf die Idee kam ich als ich schon mehrere verschiedene Wrap-Teige aus dem Supermarkt probiert habe und feststellen musste, dass keine von diesen wirklich gut schmecken.
Zutaten:
(4 Portionen)
1 Bund Basilikum
2 Avocados
250 G Speisequark (fettarm)
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
200 G Spargel
200 G Feldsalat (alternativ auch Eisbergsalat)
100 G Tomaten
250 G Mehl
125 ml Wasser (lauwarm)
1 TL Zucker & Salz
1 TL Hefe
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1) Wasser mit einem TL Salz und einem TL Zucker vermischen.
2) Mehl und Hefe hinzugeben und zu einem glatten Teig kneten. Danach Olivenöl dazugeben und einkneten.
3) Den Teig in einer Schüssel mit einem feuchten Handtuch abdecken und eine Stunde ruhen lassen.
4) Nachdem der Teig aufgegangen ist in vier Teile teilen und möglichst flach ausrollen.
5) Eine Pfanne erhitzen ohne Öl oder anderem Fett.
6) Sobald die Pfanne heiß ist den Teig in die Pfanne legen und für kurze Zeit von beiden Seiten erhitzen, bis sich braune Stellen auf dem Teig bilden.
7) Avocado schälen und in Stücke schneiden.
8) Speisequark mit Basilikum, Avocado und Zitronensaft pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. (ein paar Basilikumblätter zum Garnieren übriglassen)
9) Den Spargel schälen und kochen.
10) Die Avocado-Basilikum-Creme auf den Wraps verteilen und den Spargel, Feldsalat und in Scheiben geschnittene Tomaten darauf verteilen.
11) Zusammenrollen und genießen 🙂
Seit ihr auch Spargelliebhaber oder was haltet ihr vom Königsgemüse? 🙂
Ooooooh, das möchte ich jetzt auf meinem Teller haben! Ich liebe ja eh Spargel und auf die Idee, das mal mit einem Wrap zu kombinieren, bin ich noch gar nicht gekommen – das Rezept muss ich also unbedingt mal austesten 🙂
XXX,
Wiebke von WMBG
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yummm!!
kisses from dubai
http://www.mahryska.com
Will definitely try this!
– Seyra x
http://www.pavementsarerunways.com/
oohh yummy! 😀
Have a wonderful week ahead!
Animated Confessions
wow das sieht ja suuuper lecker aus
http://carrieslifestyle.com
Looks yummy!!
Dora http://www.BangsBang.com
mhmmm das sieht sehr lecker aus 🙂 ich bin zwar kein spargelfan, aber ich könnte mir vorstellen dass es gut schmeckt, so wie es aussieht 🙂
http://www.youtube.com/c/MissLovelyAttitude
http://lovelyattitude.com
Thanks for the recipe .. ha ha I always get on food
anastasiafox.ru
Hey 🙂
tolles Rezept! Sieht super lecker aus, ich denke das werden wir auch mal probieren! 🙂
Viele Grüße aus Berlin
André | http://www.tommeezjerry.com
This looks soo delicious!
http://www.bibigoeschic.com
ohh man this looks so good and sounds really healthy!
http://www.prettyinleather.net
Oh mein Gott, das sieht so lecker aus!
Ich liebe Avocado und Spargel, aber zusammen habe ich es noch nie gegessen.
Das muss ich unbedingt ausprobieren! 🙂
Liebe Grüße
Isa
http://iisabelsophie.blogspot.de/
I'm obsessed with asparagus at the moment, it's pretty much my favourite food. I will definitely be trying this! xx
http://www.thatnewdress.com/
Das sieht echt Lecker! Das sind zwei Dinge drinn die richtig gerne esse, Spargel und Avocado.
LG Marcel
http://marsilicious.com
woow sieht mega lecker aus 😀
Das sieht so unglaublich lecker aus! Bin ein absoluter Spagelfan. 🙂
Liebe Grüße
jelaegbe.blogspot.de
Oh this looks so good! Too good to eat!
Cheers,
T.
https://tbymallano.wordpress.com/
Das ist ganz nach meinem Geschmack! Ich liebe Feldsalat in letzter Zeit total, da werde ich das auf jeden Fall mal ausprobieren.
Liebe Grüße,
Christina ♥ https://caliope-couture.com
This looks so good, and I can't wait to try it! Thank you for the recipe! xo, Sophia from http://www.sistersandglitters.com
Spargel und Avocado zusammen? Muss ich unbedingt mal ausprobieren 😀
Die Bilder sehen klasse aus !
Hi Dear, I see you have a very nice blog. Very nice post ! It keeps my eye. I wish you all the best and keep working! Wish you success ! Anyway,I want to invite you on my blog Vamos Papear , maybe you would like to follow each other ? If yes, just follow me and let me know quickly, i ll do the same asap. Best wishes
Vamos Papear ?
Wie lecker es aussieht! 🙂
Liebe Grüße Lisa♥
lisaslovelyworld
this seems yummy…..
http://www.crazyaboutcolors.com
Oh sieht das lecker aus! Und dann auch noch mit so saisonalen Zutaten – das liebe ich 🙂
Ganz liebe Grüsse, Carmen – http://www.carmitive.com
Wow, das sieht ja mega lecker aus – ich liebe Spargel sowieso, weshalb ich die Spargelzeit immer schön ausnutze! 🙂
Love,
Sandra von http://fashionholic.de
Perfection!
XO,
Hadasah Love | http://www.styletolove.com
This looks so good!! Have to try this recipe!
X Merel
http://www.andathousandwords.com
Looks delicious!!!
xxAmanda
http://poiseinwings.blogspot.com/
This look so delicious!
XoXo,
Tamara – LoveofMode.com
Oh yummy klingt das lecker! 🙂
Ich mag Wraps so gern, habe aber noch nie welche selbst gemacht. Das muss schleunigst geändert werden.
Liebe Grüße, Bella
https://kessebolleblog.blogspot.de
Mmmh, eine sehr leckere Kombination, auf die ich so noch gar nicht gekommen bin-sollte ich aber schleunigst ändern 🙂 Liebe Grüße, Nina http://www.najsattityd.de
Mmmm…. it seems to be delicious!