Saftiger Blaubeerkuchen

Heidelbeeren und Schokolade sind einfach ein Traumpaar, vor allem wenn man weiße Schokolade nimmt. Ich habe ich mich im World Wide Web auf die Suche nach einem Rezept gemacht, das meine Lieblingssommerfrucht optimal ins Szene setzt & einem sofort das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Daraus ist jetzt das heutige Rezept entstanden: Saftiger Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade und cremigem Kern.

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Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade

Heidelbeeren und Schokolade sind einfach ein Traumpaar, vor allem wenn man weiße Schokolade nimmt. Ich habe ich mich im World Wide Web auf die Suche nach einem Rezept gemacht, das meine Lieblingssommerfrucht optimal ins Szene setzt & einem sofort das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Daraus ist jetzt das heutige Rezept entstanden: Saftiger Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade und cremigem Kern. Als Teig Grundlage verwende ich einen einfachen Rührkuchen.


Wie ihr schlussendlich die frechen Früchtchen und die Schokolade unterbringt ist ganz euch  überlassen. Ich habe die Beeren in den Teig unter gehoben und noch ein paar zur Dekoration übrig gelassen. Die weiße Schokolade gebe ich geschmolzen sowie in kleine Stücke geschnitten in den Teig. Damit der Kuchen, wenn er fertig gebacken ist, noch besonders hübsch ausschaut, habe ich weiße Schokolade geschmolzen und mithilfe eines selbstgemachten Spritzbeutels ( einfach einen Müllbeutel) noch hübsch dekoriert. Somit macht der Kuchen noch gleich mehr her und eignet sich auch super als Mitbringsel zur nächsten Tee- oder Gartenparty.

Ich hoffe, dass euch die heutige Rezept Idee „Saftiger Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade“ gefallen & vor allem schmecken wird! Wenn ihr das Rezept nachgemacht habt, könnt ihr mir gerne ein Foto und einen Kommentar bei dem Pin hier da lassen. Ich habe gesehen, dass schon sehr viele liebe Leute von euch den Kuchen probiert habe. Dass so vielen von euch der Kuchen so gut gefallen hat, freut mich wahnsinnig! In Zukunft möchte ich wieder mehr Rezepte auf diesem Blog veröffentlichen, denn das Kochen & Backen macht mir einfach mega viel Spaß! So, jetzt lasst uns mal schnell wieder dem köstlichen Blaubeer Kuchen widmen!

Das Rezept ist ausgelegt für eine Kuchenbackform wie diese hier.

Sieht nicht nur mega gut aus, sondern schmeckt auf himmlisch: Saftiger Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade.

Durch die Schokolade und die Blaubeeren entsteht ein wahrer Genuss!

Ist auch perfekt als kleines, geschmackvolles Geschenk geeignet: Blaubeerkuchen mit weißer Schokolade – saftig, cremig, lecker!

 

Schaut gerne mal hier vorbei:

49 Gedanken zu „Saftiger Blaubeerkuchen“

  2. Oh WOW! Sieht der lecker aus, hätte ich ihn vor ein paar Tagen entdeckt, hätte ich ihn für meinen Geburtstag backen können, schade, aber dann einfach beim nächsten Anlass 🙂

    Liebe Grüße
    Tatjana | Taticated

    Antworten

  3. Ich liebe Heidelbeeren! Wenn ich den Kuchen so auf den Bildern sehe, könnte ich direkt losrennen und reinbeißen. Er sieht super lecker aus!
    Liebste Grüße, Mandy von finding Flow

    Antworten

  16. Hallo Liebes,
    Berlin ist einfach so schön und das Circus Apartment spiegelt diese tolle Atmosphäre einfach wieder
    wundervoll und kann ich nur empfehlen

    danke für die lieben Worte,
    heute gibt es auch eeeendlich wieder einen FASHION Post, falls du vorbei schauen magst?

    alles Liebe deine AMELY ROSE

    Antworten

  18. Es sieht SO verdammt lecker aus! Und das Rezept klingt so easy! 😮
    Ich bin auch der Meinung, dass Heidelbeeren & weiße Schokolade ein Dreamteam sind! Ich glaube, dein Rezept werde ich gleich am Wochenende mal testen 😀

    Allerliebst
    Janine // JB ❤️

    Antworten

  20. Der Kuchen sieht nicht nur optisch toll aus, sondern schmeckt bestimmt auch fantastisch gut. Ich würde so gerne ein Stück probieren 🙂

    Und ich kann dir nur zustimmen: Die Kombination „Weiße Schokolade und Heidelbeeren“ ist spitze!

    Liebe Grüße
    Anne

    Antworten

  31. Wow, sieht das lecker aus… Muss ich unbedingt mal ausprobieren 🙂 Ein wirklich tolles Rezept!
    Liebe Grüße!
    LIANA LAURIE

    Antworten

  38. Wow wie lecker das aussieht…und die Fotos sind wirklich atemberaubend geworden!
    Ich hab’s gepinnt, damit ich es in sechs Wochen nachbacken kann, wenn ich endlich wieder eine Küche habe.
    Liebe Grüße ♡ Kristina
    TheKontemporary

    Antworten

  39. Ulala wenn das keine Kalorienbombe ist. Aber unglaublich lecker! Ich liebe Schokolade, jegliche Form von Beeren und wenn das Auge irgendwie auch was zum gucken hat. Und auf dem Foto sieht es auch unglaublich gut aus

    Antworten

  40. Der Blaubeerkuchen sieht mega lecker aus und klingt auch so als ob ich ihn hinbekommen könnte. 😉 Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren – tolles Rezept.
    xo, Anna | Rose Colored Moments

    Antworten
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  45. Leider fehlt bei dem Rezept die Mengenangabe für die weiße Schokolade – 150g geschmolzen und nochmal genauso viel in Stückchen? Oder weniger?

    Antworten

  46. Hallo Christina, ich habe mich auch in diesen Kuchen verliebt, für weiße Schokolade tue ich alles. Und da sich gestern kurzfristig Besuch angekündigt hatte, dachte ich der hört sich so easy an, also mach ich ihn mal eben. Von wegen…. ich habe alles genauso wie beschrieben ausgeführt, auch die Springform mit 21 cm Durchmesser……?? Das war wohl der Fehler?? Er ging richtig schön auf, im Backofen nach 50 Minuten Backzeit, ließ ich ihn abkühlen, und dekorierte Ihn. Als ich ihn angeschnitten habe, mit dem Besuch am Tisch, war er in der Mitte komplett roh, es sah aus wie Marzipan, mag ich auch sehr gerne, doch da spielt mein Magen nicht mit. Ich denke die Backform war zu klein, zu hoch, mit einer 26 cm Springform gelingt es besser. Sonst sehr lecker und schnell gemacht. Ich werde ihn am Wochenende nochmal backen.

    Antworten

    1. Hallo Anke,

      vielen Dank für Deinen Kommentar. Das ist wirklich sehr schade, dass der Kuchen bei Dir nicht perfekt wurde.
      Bei mir wurde der Kuchen mit einer Springform mit dem Durchmesser von 21 cm richtig klasse! Wirklich schade, dass es bei Dir nicht gepasst hat aber ich werde das Rezept updaten und Deine Erfahrung mit einfließen lassen. Ich wünsche Dir jedenfalls gutes Gelingen beim 2. Anlauf und hoffe, dass er dann bei Dir auch perfekt wird! 🙂

      Sonnige Grüße aus Berlin ♥

      Antworten

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