Linzertorte Rezept – Köstliche Linzertorte ist perfekt für kalte Winter Tage. Dieser Kuchen kannst Du auch ideal verschenken, denn er hält sich sehr lange! Jetzt Rezept Idee entdecken.
Linzertorte Rezept
Es ist nicht mehr lange bis endlich Weihnachten ist und was könnte jetzt als süße besser passen als Linzertorte? Zugegeben, dieses, wie auch letztes Jahr hatte ich kaum Zeit Kekse und Kuchen zu backen. Doch als ich vergangenen Montag mir eine kurze Verschnaufpause gegönnt habe, war sofort klar, was ich mit dem freien Tag anfangen soll. Für mich ist Linzertorte der Inbegriff von Genuss und Auszeit. Der feine fruchtig-nussige Geschmack lädt zum Entspanen und genießen ein. Schon lange ist die Linzertorte mein absoluter Lieblingskuchen. Heute möchte ich mit Dir mein ganz geheimes Rezept teilen, mit dem ich schon viele Leute von dem feinen Winter-Kuchen überzeugen konnte.
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Zeit für ein Stück saftiges Linzertorten-Glück!
Bist Du bereit für das köstlichste Kuchen-Rezept aller Zeiten? Dann schnapp Dir schnell eine Tasse heißen Kaffee oder Tee und lass Dir das Wasser im Munde wässrig machen! Danach kannst Du direkt anfangen Deine eigene Linzertorte zu backen. Tipp: Backe doch gleich zwei Linzertorten und verschenke eine direkt an Deine Freundin, Arbeitskollegin oder Omi. Man sagt ja, dass Liebe durch den Magen geht – mit diesem Rezept wirst Du jeden umhauen!
Übrigens fühle ich mich zu diesem Rezept wirklich verpflichtet, denn ich kann es nicht glauben, dass so viele Leute neulich bei meiner Instagram-Umfrage angaben, die Linzertorte überhaupt nicht zu kennen! Das heutige Kuchen Rezept ist quasi im Auftrag der Linzertorte selbst entstanden, sie selbst war nämlich genauso geschockt wie ich, hihi.
Zutaten für köstliche Linzertorte – Rezept Idee
250 g weiche Butter / 6 Eigelb / 250 g Zucker / 1 Prise Zimt / 1 Prise Nelkenpulver / 8 cl Rum / 250 g gemahlene Haselnüsse / 300 g Mehl / 1/2 Päckchen Backpulver / 1,5 Gläser Himbeermarmelade
Die Butter mit dem Eigelb und Zucker verrühren. Dann Zimt, Nelkenpulver, Rum und die gemahlenen Haselnüsse dazugeben und weiterrühren. Anschließend das Mehl und das Backpulver hinzugeben und alles noch einmal schön durchrühren. Jetzt eine Teigkugel formen und diese etwa 30 Minuten abgedeckt an einen kühlen Ort stellen. Der Balkon beispielsweise ist jetzt im Winter perfekt dafür. Den Teig in drei Teile aufteilen. Ein drittel in einer runden Backform mit der Dicke von ca. 2 bis 3 cm ausrollen. Jetzt ordentlich Himbeermarmelade darauf verteilen. Ein Drittel des Teiges ebenfalls ausrollen. Hier allerdings mit einer Dicke von ca. 1 cm. Damit Formen wie Kreise, Sterne etc. ausstehen und diese auf die Himbeermarmelade des rohen Kuchens legen.
Die Linzertorte bei etwa 180 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheitzten Backofen 30 bis 40 Minuten backen. Danach unbedingt 1 Stunde auskühlen lassen, damit die Form schön bleibt. Dann genießen und verschenken, wenn überhaupt noch etwas übrig bleibt, hihi.
Den restlichen Teig für Linzertorte-Kekse nutzen und gleich vorgehen. Glaube mir, die Kekse wirst Du ebenfalls lieben! Diese benötigen nur ca. 10 bis 15 Minuten im Backofen und machen sich ebenfalls gut als Geschenk. Die Linzertorte ist an einem kühlen Ort etwa 2 Monate haltbar. Dieser Kuchen gehört zum Dauer-Gebäck und wird übrigens umso köstlicher, desto länger er gelagert wird. Eine ideale Zeit hierfür ist erfahrungsgemäß 4 bis 7 Tage. Danach ist die Torte noch besser durchgezogen. Zugegeben; so lange halte ich selbst als kaum durch.
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Kennst Du Linzertorte? Wie hat Dir mein Linzertorte Rezept und die Fotos gefallen?
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Nachdem euch mein weltbestes Pumpkin Spice Latte Rezept und die der köstliche Kürbis Flammkuchen mit Low Carb Boden so gut gefallen hat, gibt es heute wieder eine Nascherei mit Kürbis. Dieses mal backen wir nicht Low Carb, denn manche Rezepte schmecken besser, wenn man die Zutaten nicht ersetzt. Allerdings habe ich hier zu Low Carb Schokolade* und diesem Zucker*gegriffen. Jedenfalls wird es heute besonders geschmackvoll – im wahrsten Sinne des Wortes – diese unglaublich leckeren Kürbis Muffins mit doppelt weißer Schokolade sind der Inbegriff von einer Geschmacksexplosion!
Köstliches Herbst Rezept – Kürbis Muffins mit doppelt weißer Schokolade
[I]Nachdem euch mein weltbestes Pumpkin Spice Latte Rezept und die der köstliche Kürbis Flammkuchen mit Low Carb Boden so gut gefallen hat, gibt es heute wieder eine Nascherei mit Kürbis. Dieses mal backen wir nicht Low Carb, denn manche Rezepte schmecken besser, wenn man die Zutaten nicht ersetzt. Allerdings habe ich hier zu Low Carb Schokolade* und diesem Zucker* gegriffen. Jedenfalls wird es heute besonders geschmackvoll – im wahrsten Sinne des Wortes – diese unglaublich leckeren Kürbis Muffins mit doppelt weißer Schokolade sind der Inbegriff von einer Geschmacksexplosion![/I]
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[I]Die Zutaten sind so fein aufeinander abgestimmt, dass diese Muffins derzeit meine liebsten sind – und ich liebe viele unterschiedliche Muffins*! 😉 Mit einer schönen Tasse Kaffee, heißer Schokolade oder einem cremigen Winter-Cocktail dazu kann man für einen kurzen Moment der Hektik des Alltags entfliehen und das Leben einfach mal genießen. Die zarten Schokoladen Stückchen – die sich außerdem so unglaublich gut mit dem Geschmack des Kürbis & den Walnüssen verschmelzen – geben diesem tollen Kürbis Rezept den letzten Feinschliff. [/I]
[I]Pur esse ich weiße Schokolade nicht allzu gern, aber in Rezepten ist sie einfach fantastisch! So liebt ihr beispielsweise auch mein Blaubeerkuchen Rezept, in dem ich – wer hätte es gedacht – ebenfalls jede Menge weiße Schoki verarbeitet habe. Für die Fotos habe ich übrigens mit meinem DIY Low Budget Abschatter/Aufheller gearbeitet. Nun, bevor ich euch jetzt die Zutaten verrate, muss ich euch aber warnen: Kann süchtig & bei übermäßigem Verzehr sehr rund machen! [/I]
Zutaten für köstliche Kürbis Muffins mit doppelt weißer Schokolade:
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Zubereitung Kürbis Muffins mit weißer Schokolade
[I]Mehl, Zucker, Eier, gehackte Walnüsse, Backpulver, Milch, Kürbis Sirup, Butter und den pürierten Kürbis miteinander vermixen und den Teig anschließend in eingefettete Muffin Formen geben. 50 % der weißen Schokolade in Stücke schneiden und nach und nach in den Teig, der bereits in den Muffin Förmchen ist, geben und für etwa 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei etwa 170 Grad (Umluft) für 20 – 30 Minuten backen. Mit einer Gabel kontrollieren, ob der Teig nach dieser Zeit immer noch klebrig ist und je nach Zustand für weitere 5-15 Minuten backen. [/I]
[I]Für das Topping Sahne steif schlagen und je nach Belieben mit Zucker & Zimt süßen. Wenn Die Muffins fertig gebacken & vollständig abgekühlt sind, die restliche Schokolade schmelzen und Fäden über dem Muffin ziehen. Jetzt 1/2 der Sahne mit der Speißefarbe vermengen und beide Teile jeweils in einen Spritzbeutel geben und auf den Muffins kreisförmig verteilen und die Masse ebenfalls auf dem Muffin auftragen. Hier wechselt sich also die Schlagsahne mit der Schlagsahne ohne Speißefarbe ab. Danach mit der restlichen Schokolade erneut Fäden ziehen – dieses Mal aber direkt auf der Sahnecreme. Mit einem Schokoladen Blatt dekorieren, mit etwas Zimt bestreuen und los naschen, guten Appetit! [/I]
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Wie gefällt euch das Rezept und seid ihr auch so ein Kürbis-Liebhaber? 😉
Wie auch beim Pumpkin Spice Latte Rezept, dem Kürbis Flammkuchen und den Tipps für bessere Selbstportraits, möchte ich auch mit diesem Artikel eine Blogger Vernetzung möglich machen. Wenn ihr das Rezept nachmacht und ein Foto davon hochladet dann benutzt bitte den Hashtag #KürbisMuffinsByChristinaKey und ich verlinke euch alle wieder! ♥
