Spinat mit Feta und Spiegelei

Spinat mit Feta und Spiegelei Schnelles

Spinat mit Feta und Spiegelei – Schnelles Low Carb Rezept

[I]Nachdem ich neulich auf der Dachterasse meinen köstlichen Sommer Salat mit Mango vernascht habe, dessen Rezept Post gar nicht geplant war, kommt heute ein neues Rezept. Spinat mochte ich – anderes als die meisten – schon als Kind sehr gerne. Oft haben wir ihn als Rahmspinat mit Kartoffeln, Spiegeleiern & frischem Salat gegessen. Mein heutiges Rezept ist ein bisschen an meine Kindheitserinnerung angelehnt, allerdings präsentiere ich heute eine frischere Version. Da ich Low Carb Fan bin & mich immer mal wieder Low Carb ernähre, lassen wir die Kartoffeln weg. [/I]




 [I]Dafür pimpen wir den frischen Spinat mit Feta, etwas Zitrone & sämtlichen Gewürzen, sowie frischen Scharlotten auf. Durch die bissfesten Scharlotten und dem würzigen Feta, erinnert einem der fertig zubereitete Spinat an feine Käsespätzle. Mit dem kleinen, aber feinen Unterschied, dass das heutige Gericht nur einen Bruchteil der Kalorien hat, wie das echte Nudelgericht. Das Spiegelei dazu verleiht dem ganzen Gericht nochmal eine Portion Extra Genuss. Das heutige Rezept Spinat mit Feta und Spiegelei ist super schnell gemacht, kalorienarm, sehr gesund & einfach lecker! Ein perfektes Gericht für Tage an denen man nicht viel Zeit hat & man es eher leichter mag. [/I]

Spinat mit Feta und Spiegelei Low Carb Rezept

Mit frischem Basilikum garniert sieht das fertige Gericht einfach zum Anbeißen aus! Wie man Basilikum endlos vermehrt, erfährst Du hier.

Spinat mit Feta und Spiegelei - Das besonders gesunde, schnelle Low Carb Rezept für die ganze Familie. Mit frischem Basilikum. Ideal zum Lunch & Abendbrot.

Spinat mit Feta und Spiegelei Rezept

Feiner Feta & frische Charlotten machen den Spinat perfekt & verleihen den nötigen Biss.

Spinat mit Feta und Spiegelei

Ist schnell gemacht und schmeckt grandios: Frischer Spinat mit Feta, Schalotten & Spiegelei.


Food Fotografie Spinat & Spiegelei – Behind The Scenes

[I]Wie auch bei meinem letzten Rezept, gibt es auch heute wieder ein Behind The Scenes Foto mit ein paar Food Fotografie Tipps. Die Schwierigkeit beim Fotografieren dieses Rezeptes war der Helligkeitsunterschied von Spinat & Spiegelei.Während der fertig zubereitete Spinat sehr dunkel aussieht, ist das Eiweiß des Spiegelei sehr hell. Beide Zutaten auf einem Teller mit nur einem Set Up zu fotografieren, hatte es in sich. Ich musste den Spinat etwas aufhellen & das Spiegelei leicht abdunkeln, vor allem da ich es auf einem weißem Teller fotografiert habe.  [/I]
[I]Gelöst habe ich dieses fotografische Problem, indem ich zu einem Diffusor gegriffen habe, der das Licht schön weich gemacht hat. Zusätzlich habe ich diesen Abschatter benutzt, um das Spiegelei von links etwas abzudunkeln und Konturen zu schaffen. Somit hebt es sich gut vom weißen Teller ab & erhält einen leichten Schatten von links, der besonders das Eigelb hervorhebt.[/I]

Spinat mit Feta und Spiegelei Food Fotografie Tipps Behind The Scenes


 Wie gefällt euch das heutige Rezept „Spinat mit Feta und Spiegelei?“ 🙂

[xoxo]

Schaut gerne auch hier vorbei:

Low Carb Gemüse Auflauf Rezept

Gesunder Freakshake Rezept

Low Carb Schoko Riegel Bounty

Ananas Burger Rezept Idee vegetarisch

Kaffee mit Schuss Rezept Food Fotografie

Sommer Salat mit Mango

Sommer Salat mit Mango und Blaubeeren Rezept

Sommer Salat mit Mango – Herrlich saftig & leicht

Heute hatte ich mal wieder Lust auf einen richtig schönen Salat! Zum Glück hatte ich alle Zutaten für einen „Grund“ Salat da. Und sogar noch mehr! Die saftig reife Mango, sowie noch Feta und ein paar Blaubeeren hatte ich im Kühlschrank. Da ich Geschmacksexplosionen und Kontraste liebe, habe ich heute einen herrlich leichten Sommer Salat mit Mango zubereitet.




Ich kann euch sagen, der war vielleicht lecker! Durch die feine Süße der Mango & Blaubeeren haben die anderen verwendeten Zuten ihren Geschmack & Aroma noch mehr verteilt. Der Kontrast zwischen salzig, herb & süß ist einfach mega! Durch das milde Dressing harmonieren alle Zutaten wunderbar miteinander & ergeben ein herrlich, leichtes Sommer Gericht.




Schon der Melonen Feta Salat hat wunderbar gemundet, doch der heutige Sommer Salat mit Mango schmeckt mir fast noch besser. Durch den Rucola erhält man genügend Frische und eine leicht herbe Geschmacksnote, die den Salat wunderbar abrundet. Eigentlich war ich so hungrig, dass ich gar keine Lust hatte das heutige Rezept zu erstellen. Doch ich habe mir erst eine leckere Salat Portion gegönnt, bevor ich dann die heutigen Food Fotos gemacht habe.

Sommer Salat mit Mango und Blaubeeren

Sommer Salat mit Mango - Feiner & herrlich leichter Salat mit Feldsalat, Rucola, Blaubeeren & köstlichem Dressing. Perfekt für heiße Sommertage geeignet!

Sommer Salat mit Mango Rezept

Durch die saftige Mango erhält der Salat die nötige Portion Frische!

Sommer Salat mit Mango Rezept Idee

Die Blaubeeren runden den Geschmack zusammen mit dem würzigen Rucola gekonnt ab.

Sommer Salat mit Mango

Zum Sommer Salat passt wunderbar:

  • Weißwein pur oder als Schorle mit etwas Mineralwasser
  • (Selbstgemachter) Eistee
  • Gekühlter Kräutertee
  • Luftiges Ciabatta Brot
  • Frisches Laugenbrötchen


Behind The Scenes:

Fotografiert habe ich diesen köstlichen Sommer Salat mit Mango bei uns auf der Dachterrasse. Das harte Sonnenlicht habe ich mit einem Diffusor schön weich gemacht. Eine alte Kiste mit einem hellblauen DIY Untergrund diente mir als Kulisse. Durch das starke, schon vorhandene Licht konnte ich die Blende weiter schließen, ohne den ISO erhöhen zu müssen. Störende Bildelemente wie kleine Kratzer auf dem DIY Untergrund habe ich mit Photoshop beseitigt.

Auf meinem YouTube Kanal hier findest Du weitere Fotografie-Tipps


Schau unbedingt noch hier vorbei:

Gesunder Freakshake Rezept

Saftiger Kirsch Kuchen Rezept

Low Carb Gemüse Auflauf Rezept

Low Carb Schoko Riegel Bounty