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Freak-Shake mit Früchten

19. April 2018

REZEPTE

Gesunder Freakshake
mit Früchten

 

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“Fruchtiger kannst Du nicht
in den Sommer starten!”

 

Freak-Shakes* sind derzeit heiß begehrt und begegnen uns auf allen möglichen Social Media Plattformen. Zugegeben, auch ich bin ein riesengroßer Fan der verrückten und üppigen Shakes, die aber sehr viele Kalorien haben und so richtige Kalorienbomben sind, sodass sie eigentlich locker eine Mahlzeit ersetzen können. Klar, ab und an darf man sich schon mal etwas gönnen und niemand sollte sein ganzen Leben auf Schokolade & Co. verzichten, trotzdem sind die herkömmlichen Freakshakes mit Vorsicht zu genießen. Nach dem letzten Rezept – dem Blaubeer Zitronen Kuchen–  das etwas üppiger ausgefallen ist, gibt’s heute mal wieder etwas sehr gesundes! 🙂 Ich stelle euch heute ein Variante vor, die besonders lecker und dabei auch noch super gesund ist, da mein heutiger gesunder Freakshake fast nur aus Früchten entsteht und kein Zuckerzusatz benötigt!

 

Seid ihr bereit? 

Gesunder Freakshake mit frischen Früchten


Freakshake gesund mit Früchten


Zutaten (für 1 Person):

– 500 ml Buttermilch+

– 50 g Magerquark+

– 2 Mangos

– 1 Ananas

– 1 Passionsfrucht

– etwas Mandelmus

– 100 g Kokosraspeln

– Trauben

– Brombeeren

– Heidelbeeren

– etwas Zimt

– gehakte Pistazien (ungesalzen)

– Blüten zum Dekorieren

(+kann durch z.B Alpro Soja Kokosnuss* ersetzt werden)


Bunter Freakshake

Fruchtspieß an Freakshake


Zubereitung:

Vorbereitung:

Schnappt euch ein Glas und tragt etwas Mandelmus an den oberen Rand auf. Danach gebt ihr die Kokosnussflocken in eine kleine Schüssel und dreht den Rand eures Gefäßes kräftig in die Flocken. Diese sollten jetzt am Rand entlang haften bleiben.

Zuerst pürieren wir eine Mango ganz und geben 2/3 der Masse anschließend in das Gefäß, aus dem wir später unseren gesunden Freakshake genießen möchten. Das andere 1/3 der pürierten Mango mixen* wir mit etwas Zimt und der frischen Buttermilch oder Sojamilch. Anschließend geben wir mit einem Trichter die angemischte Milch in das Glas. Hier gilt es zu beachten, dass ihr die Flüssigkeit langsam einfüllt, sodass im unteren Teil eures Gefäßes das Mango Püree mit der Milch nicht vermischt wird. Füllt die Mango-Milch bis oben an den Rand auf und schneidet anschließend eine Scheibe der Ananas in Sternenform und schneidet einen kleinen Kreis für den Strohhalm später. Hierfür eignet sich ein Carving Messer* hervorragend. Setzt die Ananas Scheibe direkt auf das Glas. Mischt jetzt den Speisequark mit etwas pürierter Mango und setzt etwa 3 Esslöffel direkt auf die Ananas Scheibe. Wenn etwas Quark runterlaufen sollte, habt ihr alles richtig gemacht! Schnappt euch jetzt das Strohhalm und steckt es durch die kreisförmige Öffnung der Ananas. Damit unser Freakshake richtig lecker wird, schnappen wir uns jetzt noch zwei Frucht-spieße, die mit allerhand gesunden und frechen Früchten bestückt sind.

Tipp:
Ich empfehle euch Spieße aus Metall* zu nutzen, da ihr diese nicht nur öfter anwenden könnt,
als die holzigen Schwestern, sondern sie auch keinen holzigen Geschmack hinterlassen. 

Nachdem die Spieße in der Ananas Scheibe befestigt wurden, könnt ihr eine Passionsfrucht ausquetschen
und die Flüssigkeit über den ganzen Shake träufeln. Bei Bedarf könnt ihr noch ein paar gehackte Pistazien, sowie ein paar hübsche Blüten zum Dekorieren verwenden.

Anschließend kann euer gesunder Freakshake genossen werden, Bon Appetit! 

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Freakshake mit Früchten


Freakshake

Gesunder Freakshake

Früchtespieß


Freakshake gesund Rezept

Freakshake bunt


Frucht Freakshake


Freakshake Gesund

Freakshake Rezept

Was ich euch empfehle:


Solche Gläser eignen sich perfekt!

Metallspieße können öfter verwendet werden.

Mit Carving Messern könnt ihr Obst/Gemüse kunstvoll schnitzen!

Auch Smoothie Rezepte können als Freakshakes zweckentfremdet werden!  😉 

(Affiliate Links)

 

Wie gefällt euch mein gesunder Freakshake? 🙂
Lasst mir gerne eure Meinung in den Kommentaren da!

XoXo Christina Key

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9 Comments

  • 2 Jahren ago

    Da hast Du Dich absolut selbst übertoffen! Es sieht sp wundervoll aus! Du kannst Dir ganz sicher sein, dieses Rezept werde ich auch auf jeden Fall ausprobieren!

    xo, Rebecca
    http://pineapplesandpumps.com/

    • 2 Jahren ago

      Liebe Rebecca,

      vielen lieben Dank Dir! 🙂 Ich bin mir sicher, dass Du das Rezept lieben wirst! 🙂
      Dieser Freak-Shake ist einfach wahnsinnig lecker!

      LG ♥

  • 2 Jahren ago

    Hei.
    Lecker!! Ich liebe Shakes und Gesundes Essen. Dieses Rezept muss ich umbedingt probieren. : )))
    #yummy

    grüße Branx

    • 2 Jahren ago

      Hallo Branx,

      vielen Dank für Deinen Kommentar! Es freut mich sehr, dass Du
      das Rezept testen möchtest. 🙂 Dieser Freak-Shake ist einfach wahnsinnig lecker! ♥

      LG♥

  • 2 Jahren ago

    Wie lecker hört und sieht der Shake bitte aus?
    Ich habe mir das Rezept gleich mal aufgeschrieben und werde es an einem schönen, warmen Sommerabend mal ausprobieren. 🙂

    Liebe Grüße und dir ein schönes Wochenende!
    Anna 🙂
    https://wwwannablogde.blogspot.de

    • 2 Jahren ago

      Liebe Anna,

      vielen lieben Dank für Dein Lob! 🙂 Es freut ich sehr, dass Dich dieser gesunde Shake anspricht! 🙂
      Teste den wirklich gerne mal aus, er schmeckt zuuuuu köstlich um ihn nicht zu genießen! 🙂

      Liebe Grüße aus Berlin. ♥

  • 2 Jahren ago

    Ich muss mir anscheinend ein Notizbuch für deine Rezepte anlegen. Das sieht unglaublich super aus und hoffe man kann die Ananas mit etwas anderem ersetzen. Du hast dich selbst übertroffen. Das ist ein unglaublich cooles Rezept und de Fotos sind auch genial! ♥

    Liebe Grüße aus Potsdam. ♥

    • 2 Jahren ago

      Awwww, Swetlana!

      Also Du bist mir ja eine! *_* Allerliebsten Dank für dieses wundervolle Kommentar, das freut mich gerade riesig und versüßt mir doch glatt die restliche Woche! 🙂 Danke!!! Klar, Du kannst die Ananas auch mit einer anderen Frucht austauschen. Ich kann mir gut vorstellen, dass sich eine Papaya, Kiwi oder ähnliches auch gut machen wird. 🙂 Die Ananas ist eigentlich nur da, um gut auszusehen und danach – wenn man keine Allergie hat – zusätzlich vernascht zu werden. 🙂

      Liebe Grüße nach Potsdam! 🙂 ♥

  • 8 Monaten ago

    Der Freak Shake sieht mega lecker aus. Ich glaub den werde ich direkt nächste Woche mal ausprobieren 🙂

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