Melonen Pizza

Melonen Pizza

Pizza geht immer, auch im Sommer als Nachtisch. Gut vielleicht sollte ich dazu sagen, dass ich hier von einer Melonenpizza rede. Diese schmeckt herrlich fruchtig und erfrischend, also perfekt für die letzten heißen Sommertage. Doch irgendwie war es mir zu langweilig einfach nur eine Melone mit Früchten zu belegen, daher musste Pudding und Zartbitter Schokolade her für dieses leckere Dessert. Ihr könnt...

Perfekt für heiße Sommertage

Zutaten

1 Melone
200 g Erdbeeren
100 g Blaubeeren
100 g Trauben
100 g Zartbitterschokolade
1 Pck. Pudding Pulver
Milch für den Pudding

Rezept

1) Die Melone einmal halbieren und dann eine 2-4cm dicke Scheibe abschneiden
2) Den Pudding zubereiten, etwas abkühlen lassen und auf die Melone geben
3) Die Erdbeeren und die Trauben halbieren und zusammen mit den Blaubeeren auf der Melone verteilen
4) Die Schokolade über einem Wasserbad oder im Backofen (Empfehlung: auf 50°C Ober und Unterhitze) schmelzen
5) Einen Teelöffel in die Schokolade tunken und mit diesem senkrecht schnell über die Pizza schwenken, sodass dünne Fäden aus Schokolade entstehen

Bei den Früchten könnt ihr natürlich auch variieren und andere Früchte verwenden.